三汁燜鍋，是創(chuàng)始人黃耕先生與其父--我國著名營養(yǎng)學家黃振歐先生，經過潛心研究養(yǎng)生飲食，大膽創(chuàng)立，在秘方基礎上結合傳統(tǒng)滋補理論與現代養(yǎng)生學說，創(chuàng)出的以宮廷菜肴精華為基礎的適合現代人飲食特點的養(yǎng)生環(huán)保佳肴。2003年8月，"全國名火鍋"評比中，"三汁燜鍋"脫穎而出，被烹協(xié)評定為"中華名火鍋"。黃耕總經理現為烹飪協(xié)會會員，是藥膳名家、高等烹飪技師。黃耕1979年至1989年在中華老品牌"同和居"任廚師（獲北京青年廚師烹飪狀元）。
    1989年至1991年任北京藥膳餐廳"龍華藥膳"廚師長，1991年創(chuàng)立"二友居"餐廳。1997年憑借一道"三巴湯"創(chuàng)立了譽滿京城的"三巴湯火鍋"?？偟觊_在宣武門，又先后在和平里、東直門街、亞運村、玉泉路開設分店。2001年"三巴湯火鍋"標識在商標局注冊成功。2002年，黃耕將御膳名肴"香辣汁魚"改良成為具有現代環(huán)保風格、味道鮮香綿嫩、營養(yǎng)豐富、先吃后涮的"三汁燜鍋"。2003年春"三汁燜鍋"商標在商標局注冊。2003年8月，"全國名火鍋"評比中，"三汁燜鍋"脫穎而出，被烹協(xié)評定為"中華名火鍋"。2004年5月，"三汁燜鍋"實驗店在玉泉路開業(yè)。
    "三汁燜鍋"是創(chuàng)始人黃耕先生與其父--我國著名營養(yǎng)學家黃振歐先生，經過潛心研究養(yǎng)生飲食，大膽創(chuàng)立，在秘方基礎上結合傳統(tǒng)滋補理論與現代養(yǎng)生學說，創(chuàng)出的以宮廷菜肴精華為基礎的適合現代人飲食特點的養(yǎng)生環(huán)保佳肴。 "三汁燜鍋"經過黃耕先生多年來不斷地精心調制和苦心鉆研，展現出了中式快餐的特有風范,勢頭直逼幾乎壟斷市場的洋快餐。用傳統(tǒng)飲食文化的優(yōu)勢,彌補了洋快餐的不足，較洋快餐而言更加營養(yǎng)美味、質優(yōu)價優(yōu)。"三汁燜鍋"將開發(fā)出中式快餐的巨大市場,打造出中式快餐的先進品牌。

    1、選址支持
    協(xié)助選址、落實裝修、導入企業(yè)VI，把握好做店的優(yōu)先關，如了解：店的口岸、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店的自身條件等。
    2、營運支持
    提供標準的營運支持，包括：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營運診斷及遠程24小時互動指導。
    3、培訓支持
    總部在開業(yè)籌備階段給予定點支持，包括：價格定位、物料選購、招聘培訓員工，制度建立、管理培訓，開業(yè)營銷方案，業(yè)務提升，營 業(yè)評估等。
    4、企劃支持
    經營策劃方案協(xié)助，總部提供節(jié)日等促銷方案，設計相關促銷品，同時，總部也會針對經營發(fā)展的不同時期推出相應的廣告宣傳，提升 品牌形象，擴大品牌知名度，如：開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等。
    5、技術支持
    總部針對不同區(qū)域、市場，持續(xù)不斷地進行技術、新產品開發(fā)，提供給聯營方使用。幫助聯營方獲得增長服務，更加博取區(qū)域市場的競 爭能力。
    6、無形支持
    在合同規(guī)定的范圍內“享受過鍋癮品牌，文化體系，經營模式，管理系統(tǒng)、榮譽獎牌的支持。

    1、具有較強啊的經濟實力和合格的信譽。
    2、熱愛餐飲事業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)的熱情和熱情。
    3、具有現代餐飲管理理念，認同總部的經營管理模式。
    4、熟悉當地的消費特點和飲食習慣，在當地有合格的聲譽和社會活動能力。
    5、愿意接受總部的培訓。

    1、加盟咨詢：創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
    2、實地考察：創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。
    3、資格審核：總部對創(chuàng)業(yè)者進行審核。確認創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
    4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
    5、繳納費用：創(chuàng)業(yè)者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。
    6、總部培訓：總部安排創(chuàng)業(yè)者進行技術培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。
    7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
    8、開業(yè)：總部持續(xù)關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。